一勺糖+一瓶醬油，腌出來的大蒜超級好吃，一罐幾天就沒了！

把洗好晾乾的小米椒切段、然後放入裝大蒜的瓶子中。接著加加一勺白糖、一勺醋

都加好以後，將生抽醬油倒入裝大蒜的瓶子裡，醬油蓋過大蒜就可以了！不要加鹽哦！醬油是鹹的，再加鹽就真的太咸了！

蓋好蓋子密封，常溫放一個月，讓醬油慢慢滲入大蒜中，就可以嘗到美味的醬油泡蒜了！

泡了一個月後還會有辣味，喜歡吃帶一點辣的已經可以吃了。跟我一樣不喜歡帶辣味的，就要泡兩三個月，而且泡透了的蒜，吃了才不會有口氣，拿來下飯下粥都特別好吃。

1.跟別人家的醬油泡蒜不一樣，我的做法醬油不用煮，也不用加別的調料，這樣簡簡單單就很好吃，口感爽脆，也不會過咸…

2.保存得當可以放半年以上，我沒試過放更長時間了，因為我每次都不會泡很多，吃完再泡…

3.泡蒜頭的醬油可別浪費，拿來拌面或者做菜都很香…

4.泡透的蒜頭（一點辣都沒有那種）吃了不會有口氣，大家可以放心。我親自測試過了…