六道可樂菜做法詳解, 可樂雞翅輕鬆做!大人小孩都愛吃!
10.加蓋子燜至2-3個小時入味即可。
可樂醬油雞腳
原料
雞腳250g、可樂250ml、辣椒、姜、醬油100ml
做法
1.雞腳洗乾淨剪去指甲
2.煲里將水煮開倒入雞腳煮兩分鐘撈起過冷瀝干水分
3.姜洗乾淨切成片
4.煲里加入可樂
5.加入醬油
6.加入薑片
7.加入辣椒
8.可樂醬油煮開后加入雞腳煮三十分鐘或至其收汁即可
可樂帶魚
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原料
帶魚2條、蔥、可樂250ml、料酒15ml、生抽15ml、老抽5ml、鹽、水澱粉、蒜瓣5個、姜適量
做法
1.帶魚煎至備用。
2.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜瓣。
3.加入可樂和少許清水。
4.加入料酒。
5.在加入老抽和生抽。
6.湯汁煮上5分鐘出香味。
7.在放入帶魚大火煮開。
8.加蓋燜燒10分鐘,
9.湯汁半干然後加入鹽調味。
10.淋入水澱粉勾薄芡。
11.湯汁濃郁關火。
可樂蝦
原料
蝦300g、黃瓜200g、蒜、姜15g、可樂50ml、醬油6ml、料酒10ml、小蔥適量
做法
1.蝦用清水洗,姜蒜切片,蔥切小段
2.爆香姜和蒜
3.倒入蝦炒到變色
4.把料酒,可樂,醬油兌成汁,倒入鍋中
5.待汁快收干撒入蔥,炒勻出鍋
6.黃瓜擦絲,作為配菜,蝦倒在上面。