學會這些家常菜,以後再也不愁做飯了,一周七天不重樣
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1、操辦西蘭花;2、將西蘭花掰成小朵,洗淨待用;3、鍋裡放三碗水,燒開,放入西蘭花,焯3分鐘;4、熱鍋冷油;5
、放入胡蘿蔔片,翻炒2分鐘;6、放入西蘭花;7、加點鹽,翻炒2分鐘;8、放點醋,起鍋。
爆炒豬鼻
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1鹵好的豬鼻。籌辦青椒、紅椒、蔥薑。
2豬鼻切絲、青紅椒切絲、蔥薑切絲備用。坐鍋燒熱油、放入花椒、薑絲、干紅椒爆香。
3倒入豬鼻翻炒。再插手青紅椒絲麻利翻炒。
4撒大量鹽、烹入生抽,放蔥絲、胡椒翻炒平勻出鍋。
糖醋帶魚
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1.帶魚洗淨後去頭、尾,切長段,用鹽、料酒醃漬約半小時,日後放入由雞蛋和乾澱粉調成的蛋糊中掛漿。
2.將帶魚下鍋油炸至兩面呈金黃色時,撈出控油。
3.鍋內留少量底油,放入大料、蔥段、薑片、蒜片爆出香味後,增加白糖、料酒、生抽及適量淨水,煮至開鍋後,將炸好的帶魚放進鍋裡,待煮至湯汁剩下1/3時,烹入醋,撒上香菜段即可。
清炒山藥
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1.將山藥去皮,切成菱形片,用滾水焯一下,撈出瀝乾水份。
2.鍋中熱油,將山藥片倒入,翻炒至熟。
3.末了加鹽,雞精與蔥末便可。
雞蛋炒豆角
1. 籌備食村材
2. 將豆角洗淨切末,蒜頭拍扁切啐,將雞蛋打散入碗加點鹽拌勻後參預蔥末拌勻
3. 大炎熱鍋下油爆香蒜頭
4. 隨後倒入豆角加鹽炒熟
5. 而後將拌好的蔥花雞蛋倒在豆角面
6. 將豆角雞蛋炒勻關火即可