這位媽媽煲湯從不放肉，卻出奇的好喝，營養更加豐富！

食材

冬瓜，薏米，陳皮一塊，蜜棗兩個，鹽

做法

1.冬瓜洗凈，連皮一起切厚塊，薏米洗乾淨瀝水備用，陳皮泡軟。

2.將所有材料放入鍋內，加水，大火滾煮15分鐘後轉小火再煲1小時，最後加鹽調味即可。有了蜜棗和陳皮的加入，使湯的口感都多了幾種層次~

木瓜玉米甜湯

玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。

木瓜呢，優媽就不多說了，大家都懂的~

食材

木瓜500克，甜玉米2個，黃豆50克，冰糖30克水2000克，蜂蜜4湯勺

做法

1.大豆洗凈，泡水12小時備用；木瓜去皮去瓤，切塊備用，玉米洗凈備用。

2.以上材料一起放入鍋中，大火煮滾后維持火力10分鐘。轉文火，加冰糖，煲40~50分鐘；溫度降到80度左右調入蜂蜜就可以吃了。

酸辣蘑菇湯

來一碗酸辣過癮的蘑菇湯吧，醒神開胃，而且蘑菇營養豐富味道鮮美，這款酸辣口味的湯一定能夠讓你直呼過癮！

食材

蘑菇或者香菇，嫩豆腐，雞蛋，姜，蔥，米醋，玉米澱粉，醬油，芝麻油，鹽，胡椒粉

做法

1.蘑菇泡發洗凈切片，豆腐切小塊，雞蛋打散，姜切幾片，切好蔥花備用。

2.鍋內熱油，爆香薑片，把蘑菇炒軟。然後加入清水開始煮，煮幾分鐘后加入豆腐，最後倒入蛋液，煮出蛋花。

3.加少許鹽、醬油、米醋和胡椒粉調味，煮勻后少量多次加入玉米澱粉，邊加邊攪動，至湯汁變稠。最後出鍋前撒點蔥花就可以了。