天氣再熱,這種食物也不能放冰箱!盤點冰箱使用的6大誤區
冰箱是日常生活中保存食物很重要的裝備,
不僅能讓食物的保存時間更長,
還能讓食物的口感和風味保持在最佳狀態。
然而生活中,
很多人都把冰箱當作食物的保險箱了。
下面這些誤區,
你知道幾個?
①
已解凍的速凍食物再次放回冰箱
食品在解凍的過程中非常容易滋生細菌,
重新放進冰箱后,
不但自身會進一步繁殖細菌,
還會污染冰箱里的其他食物。
所以,
速凍食品要吃多少取多少,
取多少吃多少。
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②
冰箱塞得太滿
如果冰箱里放太滿,
就不利於冷空氣的流通,
就可能導致冰箱里有些地方溫度過高,
增加食物變質的風險。
③
不及時丟掉過期和變質食物
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冰箱中的每一個食物都有食用安全期,
超過這個期限就會增加食用風險。
我們可以給冰箱里的食物加一個時間標籤,
一星期清理一次冰箱。
④
把不適合放進冰箱的食物放進冰箱
有些食物,
天氣再熱也不能放冰箱,
如果把這些食物放進冰箱不僅不能保存得更久,
反而更容易變質、影響口感。
常見的不能放進冰箱的有:
咖啡、巧克力、香蕉、芒果、
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大蒜、洋蔥、土豆、西紅柿等。
*麵包可以放到冷凍區,想吃的時候微波爐叮一下就好咯~
⑤
生食和熟食不分,隨意放置
生食攜帶的細菌可能會污染熟食。
尤其是生肉,
一定已經要用保鮮袋、保鮮膜或保險盒密封好之後,
再放入冰箱。
⑥
飯菜放涼了再放進冰箱