阿嬤天天吃幼嫩【車前草】，15天後身體出現了驚喜的改變！整個人都健康起來了，這個絕對要收藏！

她天天吃幼嫩車前草, 15天後身體出現了驚喜的改變！

這種草很容易找到，不過這個只限農村來說，大城市的話很少看到這個。這個也可以當菜吃，也可以當做藥材。很多農村的朋友就在車前草幼嫩的時候採集來吃，和多人只知道可以泡茶喝，卻不知道還可以當菜吃。

記得朋友她痰熱咳嗽厲害，後來吃了幼嫩的車前草，結果好了當時也是聽別人說的，在農村這被稱為老偏方，身體比之前好多了。不過幼嫩的時候，可以當菜吃。要是比較老的車前草就曬乾存放好，有需要的時候就可以拿到泡水喝。那就來瞭解一下車前草吧！（適合夏秋之季）

營養價值:

每100克車前草嫩葉芽含碳水化合物10克，蛋白質4克，脂肪1克，鈣309毫克，磷175毫克，鐵25毫克，胡蘿蔔素58毫克，維生素c23毫克，以及膽鹼、鉀鹽、檸檬酸、草酸、桃葉珊瑚苷等多種成分。種子含多量黏液質，為由木糖、阿拉伯糖、半乳醣醛酸、鼠李糖及半乳糖組成的均勻膠狀液。此外，尚含車前烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、車前糖、膽鹼等。全草含車前苷、桃葉珊瑚苷、烏索酸、穀甾醇等。

車前草的功效：

車前草只是現在不同叫法，大家也知道中國那麼大，叫法也有不同。那就來看看還有什麼叫法吧。其它叫法:當道、勝舄、芣苢、馬舄、陵舄、牛舄、牛遺、車前、蝦蟆衣、牛舌草、蝦蟆草、車輪菜、蛤螞草、錢貫草、白貫草、地膽頭、豬耳草、飯匙草、七星草、五根草、黃蟆魚草、蟾蜍草、豬肚草、灰盆草、錢串草、五斤草、驢耳朵菜、醫馬草、馬蹄草、鴨腳板、牛甜草、黃蟆葉、田菠菜、車軲轆菜、牛耳朵棵、打官司草。有點小多不過本質是不變的，車前草！

車前草性味甘寒，具有利水、清熱、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黃疽、水腫、熱痢、泄瀉、目赤腫痛、喉痛等等。《草性論》載「治尿血，能補五臟，明目，利小便，通五淋」。《本草逢原》載「若虛滑精氣不固者禁用」。性味和功用甘，寒，歸手太陽，陽明經。利水，清熱，明目，祛痰，用於小便不通，淋濁，帶下，尿血，黃疸，水腫，熱痢泄瀉，鼻衄，目赤腫痛，喉痛，咳嗽，皮膚潰瘍。

車前草的作用：

1.利尿作用

正常人內服車前子煎劑10g，有利尿作用，但煎劑總容量及每日入水量均無記載，缺乏嚴格對照。正常人及家兔服車前草種子煎劑則無明顯利尿作用。平車前種子亦無利尿作用。

2.對關節囊的作用

車前子煎劑少量多次注入兔膝關節腔，先發生滑膜炎症，繼則結締組織增生，因此有使鬆弛了的關節囊恢復原有緊張的可能，臨床上可用於顳下頜關節半脫位。印度產卵葉車前Plantagoovata種子含大量膠漿，可用作容積性瀉藥，對人並有降低血清膽固醇的作用。酒精提取物可降低麻醉犬、貓的血壓，抑制離體兔心、蛙心，興奮兔、大鼠及豚鼠的腸管並能為阿托品所抑制，因此認為有擬膽鹼作用。5%車前子煎劑0.05-0.2ml注射於家兔膝關節腔內，可促進關節囊滑膜結締組織增生，從而能使鬆弛了的關節囊恢復原有的緊張度。車前子煎劑對正常人、兔、大鼠未表現有利尿作用。

3.祛痰、鎮咳、平喘作用

車前煎劑（1g/kg）給麻醉貓口服，能使其氣管分泌物增加，有明顯的祛痰作用，其作用強度不如桔梗。車前的祛痰作用時間均維持在6～7小時以上，作用高峰大多在5～6小時之內。車前灌服給藥後除呼吸道分泌增加外，未見有唾液分泌增多及噁心嘔吐現象。有報告認為，車前祛痰的機制是：車前中的車前甙有興奮分泌神經的作用；且除能促進氣管及支氣管黏液的分泌外，還能抑制呼吸中樞，使呼吸加深變慢。

4.鎮咳作用

車前草水煎劑20mg（生藥）/kg給健康貓灌胃，對電刺激引咳有較強的鎮咳作用，並與劑量成正相關，在60mg（生藥）/kg時可使咳嗽完全抑制；30mg（生藥）/kg給小鼠灌胃，對氨水引咳實驗顯示有明顯的鎮咳作用。車前草水煎劑對組胺引起的離體豚鼠氣管興奮有對抗作用，可使氣管呈鬆弛狀態；對氯化乙醯膽鹼所致之離體豚鼠氣管興奮亦有對抗作用。

5.抗病原微生物作用

在試管內，車前水浸劑對同心性毛癬菌、許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽胞癬菌、鐵鏽色小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星形奴卡菌等皮膚真菌有不同程度的抑製作用。亦有報告指出，對多種致病菌，如金黃色葡萄球菌、宋內痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌及傷寒桿菌亦有不同程度的抑製作用。車前醇提取物（15mg/ml）對鉤端螺旋體有殺滅作用。

車前草的食用方法：

1.枸杞大棗車前草湯

做法：將車前草200克、薑1塊、大棗30克、枸杞20克這些材料洗乾淨，姜切成塊。把鍋加入水，水大約1500ml，放入車前草和薑塊，上火熬煮，大火煮到沸騰，加入大棗，大火再次煮滾。再轉文火，繼續煮20分鐘，最後加入枸杞煮10分鐘左右即可出鍋。

2.車前草炒肉片

材料準備：豬瘦肉100g，泡發黑木耳50g，車前草50g，油，鹽，蔥，薑，蒜，生抽，料酒，澱粉，紅椒。