注意！這些生食買回來千萬不要洗，只會越洗越髒！

注意！這些生食買回來千萬不要洗，只會越洗越髒！

簡介

很多人買了一些生食回來之後，就直接用水沖洗了，可是有沒有想過，這樣做是錯的！

原料

豬肉

步驟

1在菜市場買回來的豬肉總是有股味道，而且沾上了積攢了長時間污垢的砧板，買回家可要好好洗乾淨才能食用。一般都會把豬肉

整塊沖洗，如果已經絞成肉碎的話，很多人都是用有漏眼的籃子裝著洗。但其實這樣並沒有把豬肉洗乾淨。 因為豬肉會有油脂成

分，一用水沖，油脂浮上水面，倒水的時候又會沾上肉上，還會把容器、水槽弄髒。 【正確方法】 淘米的時候留下洗米水，然後

將豬肉放在淘米水中浸泡5分鐘左右再洗，這樣髒物才容易洗掉。

2市場裡，買回來的豬肝和豬心總有一股異味，特別是豬大腸，如果不洗乾淨了，就算一煮再煮還是會有那股噁心的味道。 【正確

方法】 衝過水之後，把水瀝干，再放些麵粉擦一下，再沖水，這樣就可以把難洗的豬內臟都洗乾淨。洗乾淨了的內臟烹調起來才

不會有一股破壞食物美味的味道哦！

3在菜市場買新鮮的魚，腥味是難免的。有時候用水沖洗，雖然把表面的髒血、殘餘的內臟洗乾淨了，卻還是洗不掉那股腥味。