超簡單又好吃到爆 奶香雞蛋糕(組圖)

這款蛋糕雖其貌不揚，內在卻是相當的美味。濃濃的奶香味和雞蛋味和果仁味，讓人慾罷不能，吃完一個一個。

材料：

A：低筋麵粉130克、泡打粉1/2小匙，杏仁粉15克，玉米澱粉5克，奶粉7克

B：動物鮮奶油50克，黃油90克，全蛋150克，細砂糖130克，鹽1/4小匙

C：蜂蜜15克，60度溫開水15克

製作方法：

1.將蜂蜜用溫開水調勻製成蜂蜜水備用。

2.將低筋麵粉，泡打粉，杏仁粉，玉米澱粉，奶粉混合過篩備用。

3.室溫軟化的黃油切小塊，與動物鮮奶油一同放入小鍋內，用小火煮至溶化。

4.煮至溶為液態後，熄火放至溫熱。

5.全蛋加入鹽，細砂糖放入盆內。

6.用電動打蛋器將蛋液打散，打至色澤由黃色變為淺白色。

7.慢慢加入蜂蜜水。