沒有烤箱 我用蒸的辦法做蛋糕 ! 更少油、更清爽~
用蒸的方法來做蛋糕,一是為了滿足有些朋友家裡沒烤箱的,第二是為了更清爽健康!蒸的蛋糕和烤的蛋糕相比,更少油、更清爽,也不易上火,尤其適合減肥的MM、三高的老年人、還有小朋友,無油版的蒸蛋糕甚至可以給小寶寶當輔食,所以適用性還是很廣滴,感興趣的朋友們就來試試吧,其實很簡單滴!
廣告-請繼續往下閱讀
食材:
低筋麵粉60g、雞蛋2個、糖粉70g
做法:
雞蛋兩個打入盆中
用電動打蛋器低速打起粗泡
加入70克糖粉
將打蛋盆坐於60度左右溫水中,高速打發至糊化