萬萬沒想到 想煮出粘稠的銀耳羹 竟這麼簡單!

3、鍋中倒入清水，把碎銀耳和其他配料一起放入鍋中，水開後，中小火，熬40分鐘左右就OK了。

**愛漂釀的姑娘可以每天都喝點兒銀耳羹，它裡面的膠質有美容養顏作用哦。如果你想用銀耳羹做面膜，就什麼都別放，只燉銀耳，晾涼後直接敷在臉上就行了。不過……這面膜可著實奢侈啊！

**銀耳羹一次別熬太多，夠吃就得，最好當天吃完，別隔夜。

**銀耳最好用涼水泡發。用溫水或熱水會破壞銀耳中的果膠物質，而且還會失去脆脆的口感。

**銀耳買顏色發白或微黃，外形圓潤，肉質肥厚，沒黑斑和雜質的，這種比較好。

如果你看見的銀耳不但滿足不了上面的條件，聞著還有一股刺鼻的氣味兒，那我勸你，趕緊放回去，別買了！