去了大嬸家吃了一塊紅燒肉特別好吃,回家后買來二斤肉做給老婆被吃光
紅燒肉相信大家都知道,可你知道紅燒肉怎麼做才好吃嗎?加什麼料吃起來會更加香。前幾天去了大嬸家,正好她們家在吃飯,煮的一鍋紅燒肉,大嬸非要我償一塊她做的紅燒肉,吃了一塊之後太好吃,請教了大嬸紅燒肉的做法之後,趕緊買來做,一家人吃個精光。
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鵪鶉蛋紅燒肉
1、準備五花肉一塊,一到兩斤,鵪鶉蛋20個左右
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鵪鶉蛋
2、把鵪鶉蛋放到鍋中煮,煮十分鐘,煮熟就可以撈出來用冷水沖涼,然後剝掉殼洗乾淨控水備用
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煮
3、把五花肉切成大小均勻的塊,然後放到鍋中煮開兩分鐘,撈出控水
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下入肉
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煮
4、切蔥薑片、花椒、蔥段
備料
5、把五花肉放到鍋中煎,煎出肥油,煎到五花肉表面有點金黃就可以盛出備用
下入肉
煎好
6、鍋中加入油,下入白糖熬糖色,開小火攪拌熬至紅棗色
白糖