驚！一天一蘋果？飯前喝湯苗條健康？這 10 句俗語居然沒幾句是靠譜的...

　　每個人的飲食習慣，都是從小時候培養出來的，媽媽可以說是功不可沒。

　　雖然老人總喜歡說「我吃過的鹽，比你吃過的米都多」，但作為一個充滿好奇心的寶寶，要有點探索精神。

　　今天就讓我們一起來看看，那些媽媽告訴我們，我們也可能講給下一代的飲食俗語，真的有道理嗎？

　　感覺有道理

　　但實際不靠譜的

–01.一日食三棗，青春永不老–

紅棗是種水果乾，不是返老還童丹。

它補鐵補血效果一般，維生素 C 也在乾燥的過程中被破壞了一大半，真的沒啥神奇。

不過，紅棗還是很美味的，每天當做零食吃幾顆，或者拿來泡水，沒問題。

–02. 冬吃蘿蔔夏吃薑 –

　　「冬吃蘿蔔」的最主要原因是：以前的冬天，除了蘿蔔，沒太多別的蔬菜可吃。

　　至於「夏天吃薑」……生薑確實含有一些特殊的酶和揮發性油，但它們的保健效果並不明確，而且和季節沒關係。

　　如果你喜歡姜和蘿蔔，覺得吃了舒服，那無論冬天夏天，都能吃。

–03. 一天一蘋果，醫生遠離我 –

　　這句話其實是從國外流傳回來的，可能是當年為了賣蘋果編出來的廣告詞。

　　任何疾病，都不是簡簡單單通過「吃點什麼」就能預防或治療的。

　　雖然蘋果價格實惠，酸甜可口，但它的營養並不出色。而且，好吃的水果那麼多，怎麼忍心只吃蘋果！

–04. 女人不可百日無糖 –

　　紅糖的精製程度低，確實比白糖多了一點點點點的礦物質。

　　但每百克紅糖含鐵量僅 2.2 mg，而且吸收率很差，不是補鐵補血的最佳選擇。

　　在能量過剩的今天，不論男人女人，紅糖白糖……都要少吃！

–05.夏天吃苦，勝似進補–

　　苦味食物確實有一些特殊成分，但研究中所使用的都是「提取物」，濃度高劑量大，和直接吃苦瓜，喝苦丁茶是不一樣的。

而且這些苦味物質，還可能有一定的毒性，食用不當有中毒風險（例如吃苦瓜的籽）。

喜歡吃就吃，但別亂補、亂排毒。

　　確實有點道理

　　但不能完全相信的

–06. 青菜蘿蔔保健康 –

　　蔬菜對於健康的益處，應該不用堂主再多說了吧。

　　《中國居民膳食指南》中推薦，每人每天要吃 300～500 克蔬菜。