「4月吃一果」中藥不用抓！別不懂吃「養肝補維C」　這種新吃法「最潤肺止咳」適合容易春咳的人

每年從4月份開始，就有一些應季水果開始上市了，比如此時的櫻桃、枇杷，是我最愛吃的水果。而在4月份，我最建議大家每周吃2次枇杷，因為在民間有句俗話是「4月吃一果，中藥不用抓」，這1果指的就是枇杷。

同時還有一句俗話說是「四月吃枇杷，三分葯七分果」，足以說明，枇杷的營養價值有多麼高。而每年4月份早熟的枇杷，果汁較多、香味濃郁、甜而不膩，比很多水果都要好吃。

每年4月份，有一些人，容易咳嗽，此時我們就要多吃一些「潤肺、止咳」的食物，而枇杷不僅具有很好的止咳潤肺的功效，而且枇杷還是一種能養肝的水果，在春天多吃枇杷，可以使身體更健康。同時枇杷還富含「維生素C、鉀、膳食纖維」等營養物質，可以有效地調節人體的新陳代謝，從而起到增強人體免疫力。

枇杷除了可以生吃，還可以燉湯喝，比如我今天給大家推薦的「枇杷蓮子脊骨湯」，它不僅味道鮮美，而且一口下肚，整個身體都非常輕鬆了，接下來我就把這道湯的完整做法分享給大家。

【原材料準備】：枇杷5-6個、脊骨1斤、蓮子50克、老薑、食鹽、雞精、食用油適量。

【枇杷蓮子脊骨湯的做法】：

步驟一：大家買枇杷時，盡量挑選個頭大的，越大汁水越多、肉越厚，然後把買回家的枇杷的皮剝掉，不好剝可以用刨刀把皮削掉，接著再把枇杷對半掰開，將枇杷中的籽去掉後，最後再將枇杷放入淡鹽水中浸泡10分鐘，這樣可以防止枇杷發黑，這一步很重要，決定了煮出來的枇杷是否好看。

步驟二：將買回家脊骨放入盆中，然後把3克小蘇打、適量的水放入鍋中攪拌均勻，接著將脊骨浸泡10分鐘後撈出，用小蘇打浸泡後的脊骨，不僅吃著會更嫩，而且還能減少骨頭的腥味。把脊骨泡好後撈出，用自來水把脊骨沖洗乾淨就可以了。