火爆全網的花生月餅,搭配豪華的五仁餡料,吃一口就停不下來

 

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說到月餅就不能不提到五仁月餅,愛吃的人非常喜歡,不愛吃的人看到它就退避三舍。其實這裡面還是有很多的誤解哦!

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今天我們就來做一款家常版的五仁月餅,首先在顏值上,它打破常規,看起來更加小巧可愛一點。不論大人還是孩子,都可以一次吃掉完整的一個,不會有壓力。而且吃起來也更香,更回味哦!我們在餡料的選擇方面,同樣精益求精,確保了成品的香味更加濃郁。火爆全網的花生月餅,搭配豪華的五仁餡料,吃一口就停不下來!

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比傳統的五仁餡料更加香更好吃,即使你愛不愛吃五仁餡料的,這款都值得一試哦!好看更好吃的特色五仁月餅,看一眼就會愛上它,讓你越吃越香哦!不論是日常解饞還是當隨手禮,都是非常不錯的選擇呢,有機會一定要品嘗一下。

 

【花生五仁月餅】

製作配料:轉化糖漿92克 梘水2.5克 花生油34克 普通麵粉136克

五仁餡料:混合乾果120克 杏仁片20克 南瓜仁20克 白芝麻20克 蔓越莓干12克 芒果乾12克 糖漬橙皮丁12克

蓮蓉餡料70克 花生油25克 糖漿15克 原味肉鬆5克 鹽1克 熟糯米粉10克 清水10克

製作方法:

1、準備五仁餡料所需要的食材;

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2、把混合果乾剪成小顆粒;如果是生的乾果要提前烤熟;

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3、碗中加入蓮蓉餡料70克 花生油25克 糖漿15克 原味肉鬆5克 鹽1克 熟糯米粉10克 清水10克攪拌混合均勻;

 

4、再把處理好的乾果、果乾全部加進去,最後加入12克糖漬橙皮丁;

 

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