血脂一高，全身遭殃？牢記2種食材，沒事敞開吃，降低膽固醇

高血脂是三高的一種，近年來嚴重威脅著人們的健康，臨床上高發的冠心病、腦梗死、心肌梗死等心血管疾病的發生都與血脂升高脫不開干係，應引起足夠的重視。

都說「病從口入」，高血脂的發生與飲食之間關係密切，如果生活中過多食用油膩食物，如炸雞、肥肉，就會造成肥胖，引起高血脂，從而危害到血管健康。因此，想要保護血管健康，遠離心腦血管疾病，可從飲食入手，降低血脂水平。

而以下兩種食物對於降低血脂水平有很大幫助，平時不妨多吃一些！

1、茄子

茄子是十分常見的蔬菜，無論是圓形還是瘦長的茄子，都很適合高血脂的人群食用。茄子中富含維生素P，這種物質進入人體後可改善血管彈性，其中含有的維生素C、皂草甙可降低血液中的膽固醇水平，從而達到預防腦血管疾病的作用。

另外，要注意的是，如果是脾胃虛弱的人群，不建議大量吃茄子，這是因為茄子性質偏涼，可損傷脾胃功能。在吃茄子時，也應避免與蟹等海產品一起食用，以免加重脾胃虛弱的現象。

2、芹菜

芹菜也是大家都十分熟悉的一種蔬菜，雖然它價格便宜，但營養價值卻不容小覷，芹菜中含有豐富的維生素C以及鐵、鈉等多種微量元素，經常食用，有平肝清熱、解毒宣肺、清熱利尿等作用。

而想要保護血管健康，適當吃一些芹菜是很有好處的，芹菜有穩定血壓的作用，很適合高血壓患者食用。而且芹菜中富含膳食纖維，經常食用，可促進腸道蠕動，減少脂類物質的吸收，有降低血脂的作用，可預防心腦血管疾病的發生。