年夜飯的創新菜來了，過年做上一盤這道菜，家人都誇你廚藝高

　　塞好以後用竹籤封住口，一定要封嚴實了，放入盤中，上鍋蒸20分鐘，蒸好以後取出。

　　鍋底墊上一層錫箔紙，加入一小勺白糖，放幾粒陳皮和一小撮紅茶，再擺上竹籤。把蒸好的魷魚放在最上面，蓋上鍋蓋，開火加熱。

　　等鍋內出煙，魷魚表面的顏色開始變黃，就可以關掉火了，繼續燜上5分鐘。

　　時間到后取出，用重點的物體壓制一下魷魚，等它完全變涼后，就可以切片裝盤了。

　　切開后，看到這樣的顏色，是不是看著特別有食慾呢?

　　喜歡這道菜的朋友一定要試試，過年做上一道這樣的菜，家人肯定對你的廚藝大大讚賞。

　　小貼士：

　　如果你不喜歡最後的熏制，也可以放到鹵料裡面煮一下，也很不錯。