這才是素餡餃子最好吃的做法，教你調餡秘方，吃起來比肉餃子都香

5、加入鹽、蚝油、雞精、花椒粉、香油，攪拌均勻，餡料就調好了。

6、我是買的餃子皮，放上餡料，包成自己喜歡的形狀。也可以自己和面，可以在準備食材之前就和面，500g麵粉加入大約260ml到270ml清水，揉成軟硬適中的光滑麵糰，再切餃子劑子，擀餃子皮。

7、餃子包好之後，可以蒸、煮、煎、炸，都非常的好吃。今天我做的是蒸餃，餃子放在蒸屜上，開水上鍋，大火蒸10分鐘即可。

8、這樣做出來的蒸餃，薄皮大餡、晶瑩透亮，餡料又鮮又嫩，而且食材搭配均衡，營養非常全面，吃起來真的超級好吃，比肉餃子都好吃。

強烈推薦朋友們收藏起來試一下哦，即將到來的冬至、元旦、小年、春節，餃子又要包起來了，來上這樣的一盤餃子，營養美味又解饞，老少皆宜人人誇。

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