家裡剩的南瓜不要丟，用一小節教你做冰爽南瓜糕，軟糯彈牙又好吃！

家裡種的南瓜都比較大個，長長的，每次用來做菜，一個都吃不完，好吃而且營養豐富的南瓜吃不完丟了可惜，所以我會用吃剩的南瓜做一些小糕點給孩子們當點心，天熱時做上幾盤冰涼小糕點，非常受孩子們的喜愛，有時他們一連吃好幾塊都還想吃，說比買的零食還好吃。

所以今天就跟大家分享南瓜的特色吃法，不燉肉不做菜了，咱們來做冰涼小糕點，不管是天熱時吃還是天冷時吃，都非常不錯哦，軟糯彈牙又香又甜，我都忍不住自己吃上一盤。

食材準備：200克南瓜肉，200克清水，80克白糖，80克糯米粉，160克木薯粉，20克玉米油等。

詳細做法步驟如下：

第一步：準備吃剩的南瓜一小節，我這裡的南瓜，把南瓜皮和南瓜囊去掉后，稱了一下有200克，這種老南瓜最甜最香了，但是皮不是很好削，比較硬；南瓜切薄片，盡量切薄一點，切好後放到盤中鋪平，再拿去蒸熟透軟爛。

第二步：蒸熟的南瓜片裝進果汁杯里，再加入200克的清水，拿去打成南瓜泥，沒有果汁杯的，可以直接用擀麵杖壓成泥，再加200克清水攪拌均勻，把它攪細膩一點。

第三步：打好的南瓜泥倒入大碗中，然後加入80克的白糖，80克糯米粉，160克木薯粉，充分地給它攪拌均勻，攪拌至完全無粉粒狀后，加入20克的玉米油，再次給它攪拌均勻備用。