【20 道補氣養生靚湯水】不同口味的湯不同的功效。滋補養顏補身子樣樣行

化痰止咳、舒緩氣管敏感、滋陰潤肺；能舒緩燥熱咳嗽、痰火喘咳、內傷肺熱失聲、喉痛及支氣管炎等

煲法：

所有材料洗乾淨，青欖及石黃皮拍扁，將所有材料放入煲內，加入15飯碗清水，

果皮約2塊煲兩個半小時

煲水：加果皮約2塊煲約個半小時

12. 止咳潤肺湯

龍脷葉、魚腥草、泰國海底椰、鮮百合、青欖、南杏配蜜棗、果皮、冰糖

功效：

化痰止咳、喉痛發炎、氣管敏感、滋陰潤肺

煲法：

所有材料洗淨，青欖拍扁，將所有材料放入煲內，加入15飯碗清水，

 

蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩個半小時

煲水：煲約個半小時後加適量冰糖

13. 滋陰養顏寶

印度椰子、天山雪蓮果、鮮百合、紅蘿蔔、栗子配蜜棗、果皮

功效：

補脾益腎、調整血糖、滋潤養顏、除寒壯陽、強筋舒絡、腰膝酸軟；對燥火咳、皮膚敏感及胃酸多者亦有幫助。

煲法：

所有材料洗淨及放入煲內，加入15飯碗清水，

蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩個半小時

煲水：加蜜棗約4粒及果皮約2塊煲約兩小時

印度椰子內是沒椰子水的，味道與椰絲很相似，亦十分香濃，有止咳潤肺及清熱功效，用作切絲熬湯就最適合。

14. 清心潤肺寶

椰子(連椰子水)、泰國海底椰、鮮百合、南北杏配蜜棗、果皮

 

功效：

潤肺止咳、清心安神、改善虛煩驚悸、失眠多夢及精神恍惚

煲法：

所有材料洗淨及放入煲內，加入15飯碗清水，

蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩個半小時，椰子水熄火前落即可。

15. 解毒抗疲勞湯

牛大力、土茯苓、粉葛、紅蘿蔔、赤小豆、扁豆、大花豆配蜜棗、果皮

功效：

有效改善熬夜頸背筋骨酸痛、腰肌勞損、風濕關節炎、手腳不靈活，同時能強筋活絡、除濕解毒、通利關節、皮膚痕癢，對高血壓、糖尿病亦甚有裨益

煲法：

所有材料洗淨，牛大力及土茯苓先汆水，去除泥味及雜質，將所有材料放入煲內，加入15飯碗清水，

蜜棗約4粒及果皮約2塊煲三小時

煲水：加蜜棗約4粒及果皮約2塊煲約兩個半小時

粉葛要揀老身，才有清熱祛濕功效；切開見到像樹身年輪圈越多越夠老，老身大多數較粉。成個買就要揀外皮不光滑，因光滑的多數太嫩。

16.五味草

白花蛇舌草、半邊蓮、田灌草、神仙草、九乾菜配蜜棗、果皮、片糖

功效：

清熱解毒、袪濕、鼻敏感、鼻炎、流鼻血、喉乾不適、滋陰潤肺、止咳

煲法：

所有材料洗淨(所有草要留根！)及放入煲內，加入15飯碗清水，

蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩小時

煲水：煲約個半小時後加適量片糖

17. 清肝袪骨火湯

野葛菜、粉葛、紅蘿蔔、栗子、赤小豆、扁豆配蜜棗、果皮

功效：

清熱降火、感冒發熱、麻疹不透、咽喉腫痛、咳嗽痰喘、腰肌勞損、除濕解毒、補脾健胃、補腎強筋

煲法：

所有材料洗淨(野葛菜要留根！)及放入煲內，加入15飯碗清水，

蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩個半小時

煲水：加蜜棗約4粒及果皮約2塊煲約兩小時

天氣乾燥，內臟器官容易燥涸，關節出現不適情況，此湯就最有幫助。只要煲夠火候，體質較差者亦可飲用。

18. 竹蔗矛根水

竹蔗、馬蹄、茅根、粟米鬚、紅蘿蔔、糖冬瓜

功效：

清熱下火、生津止渴、涼血解毒、舒緩肺燥、咽喉腫痛、降血壓、解痘疹後餘熱及小兒麻痘的煩熱、膀胱炎、尿道炎等。

煲法：

所有材料洗淨及放入煲內，加入12飯碗清水，煲約個半小時。

19. 健脾開胃湯

鐵棍淮山、鮮蓮子、鮮茨實、鮮百合、栗子配蜜棗、果皮

功效：

健脾益胃、固腎助氣、改善食慾不振、補中益氣、養心安神，對小兒體質虛弱、容易生病及睡不安寧很有幫助。

煲法：

所有材料洗淨及放入煲內，加入15飯碗清水，

蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩個半小時

煲水：加蜜棗約4粒及果皮約2塊煲約兩小時

食欲不振的原因，有先天及後天兩種，先天：脾胃虛弱，消化功能障礙；後天：飲食不知節制，暴飲暴食，偏食，導致胃腸積滯影響食慾；或因疾病引起的，如肝炎、慢性腸胃炎；或因服用藥物引起消化道不適。食欲不振如長期不改善，會出現脾胃虛弱，營養不足及抵抗力差。

20. 排毒補血養顏湯

紅菜頭、牛蒡、紅蘿蔔、栗子、粟米配蜜棗、果皮、片糖

功效：

補血解毒、協助肝臟細胞再生、高纖維幫助消化、促進腸胃蠕動；紅菜頭含豐富的鉀、磷、鐵及天然紅色維他命B12，是婦女和素食者補血最佳天然營養品。

煲法：

所有材料洗淨及放入煲內，加入15飯碗清水，

蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩個半小時

煲水：加蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩小時

近年醫學界將紅菜頭的多營養特性用於癌症病患實驗，其結果及紀錄均被刊登，可見紅菜頭的價值和療效已被證實及廣被運用。