超詳細戚風蛋糕教程，口感綿軟豐富，吃一口就會愛上

10.提上去呈尖峰狀即可

11.取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中用炒菜式的方式翻拌均勻

12.將翻拌好的蛋黃糊倒入其餘三分之二的蛋白霜中，翻拌均勻

13.倒入8寸戚風磨具中

14.放進烤箱用135度烤40分鐘， 出爐后馬上倒扣，防止收縮

15.帶冷卻后再脫模 ，再裝飾

16.把酸奶倒入裱花袋中，剪個小口子，擠到戚風蛋糕上面，在放些水果

17.使蛋糕增加了些層次感

18.下午茶點心

19.酸奶味兒濃郁