三明治離不開白吐司，教你又白又軟的吐司，撕著吃根本停不下來！

2、冷藏之後拿出來切成小塊；

3、主麵糰除黃油之外的材料混合，再加入中種麵糰，揉出粗的薄膜，再加入軟好的好黃油，揉出手套膜，然後把麵糰整理好，放在大碗中，在溫度24-26度，濕度75%的環境去發酵；

4、發酵至兩倍大小，手指沾面戳一個洞不回縮不塌陷就可以；然後把麵糰均勻分成6等份；蓋上保鮮膜醒發20分鐘；

5、然後再把麵糰進行第一次擀卷；再蓋上保鮮膜再次醒發15分鐘；

6、醒發好之後，再次擀卷；

7、擀卷好的放在吐司盒，放在30-35度、濕度75%的環境里去發酵，發酵至8分滿，蓋上蓋子，烤箱上火178、下火180預熱10分鐘，放進烤箱烤大約45分鐘左右；

8、我們的原味白吐司就做好了，用了中種法，中種法做的吐司冷了也特別的柔軟，像棉花一樣，而且風味兒十足，室溫放幾天都可以，做好的吐司可以直接吃，或是早餐搭配雞蛋、培根、蔬菜，做個簡單的三明治，高蛋白高營養，簡單方便快手。是上班族、學生黨最佳的選擇。而且一片白吐司真的可以有N種吃法，每天吃都不會膩！夏天吃不完冰箱冷凍保存，提前15分鐘拿出來解凍，口感依然不變。