烤鴨自己在家做，只要一小勺蜂蜜和醬油，金黃香嫩，一看就好吃

5、烤盤上鋪上錫紙，把鴨子放在錫紙上，再用錫紙把鴨子的2隻腳，翅膀還有嘴，都用錫紙包上，這樣防止烤糊。

6、再準備一個碗放入2勺蜂蜜，放2勺水，水和蜂蜜的比例是一比一。用勺子攪拌均勻，用小刷子均勻刷上一層蜂蜜水，尤其是鴨子腳的根部，翅膀底下，一定要刷均勻。刷蜂蜜水的鴨子烤熟特別的好吃，顏色也特別的好看。

7、烤箱提前預熱大約五分鐘，親們要看電視管從紅到暗就達到了預熱的溫度。放入烤鴨，上下電熱管全開，210°全部時間需要烤1個小時。首先再烤20分鐘的時候，把烤盤拿出，再均勻刷上一層蜂蜜水。

8、繼續再烤20分鐘，現在的鴨子拿出來就比上一次刷蜂蜜水的時候，好看多了，已經烤出顏色了。再一次刷上蜂蜜水，再烤25分鐘。這期間如果怕鴨子烤的顏色太重，可以蓋上一層錫紙。因為拿出來2次，時間耽誤了5分鐘，所以再多烤5分鐘。時間到烤鴨可以出爐啦！金黃的顏色香味撲鼻，太好看了，一看就饞啦！

9、家庭版烤鴨就做好了，現在用刀剁開裝盤，上餐桌開吃嘍。親們也可以像飯店一樣用刀片成薄片，喜歡卷餅的再烙點春餅，那是更美味啦！我是卷的生菜葉吃也非常的好吃，卷生菜葉這樣不膩，喜歡的親們也烤一個吧。

家庭版烤鴨小貼士：

1、首先鴨子洗乾淨一定要控干水分，腌制的時候最好用牙籤扎一下鴨子表皮，這樣腌制更加入味。

2、腌制的時間長一點，這樣烤熟的鴨子才越發好吃。

3、烤之前時候，親們記得把鴨子的翅膀，腳還有嘴用錫紙包上，防止烤糊。

4、最後烤制的時候，親們如果怕鴨子烤糊，可以蓋一層錫紙。

謝謝親們的閱讀，今天的美食的做法就到這裡了。原創不易，老太太我今年69歲了，和年輕人相比都是在學習和摸索階段，希望親們多多支持。另外，喜歡做美食的親們，歡迎關注風雨彩虹家常菜，每天一道家常美食供大家參考。最後，希望各位親們點個關注吧，拜謝。