破壁機、榨汁機、料理機…這麼多種怎麼選？1張對比圖告訴你

一天一杯果汁，健康更漂亮～

朋友說想買個榨汁機，不僅做早餐方便，可以打豆漿、打米糊，還能磨粉、打肉末之類的，感覺很全能。

可是打開商城一看，破壁機、榨汁機、料理機、果汁機……五花八門，看起來好像有差別，但差別好像又不是很大？

多刷幾個廣告，更看不明白了：

破壁機說：我有高轉速和大功率，完美破壞植物細胞壁，把營養成分打出來。

原汁機說：我用慢速碾磨食物，就像老石磨，能避免刀片旋轉產生的過熱，最有效地保護水果營養。

……

你說這樣，他說那樣，完全不知道要鬧哪樣！

今天，不胖就來好好說一說這些「各種機」。

（老規矩，詳細對比表格在後面，想看錶格的請直接往下滑。）

現在市面上的各種榨汁產品，基本可以分為兩大類：

第一類

榨水果時，果汁和果肉不分開的，包括：攪拌機、料理機、破壁機，大部分榨汁機也是不分開的。

這一類最原始的名字叫「攪拌機」，但是呢，商家覺得這樣不太好聽，也不太高級，聽起來像攪拌混凝土的，所以，又給他起了一個名字，叫「料理機」，因為他能做肉末、磨粉，方便做各種料理。

再後來，做「料理機」的商家多了，為了賣個好價錢，商家又開始想，怎麼把這個東西升級一下。有個天才提出「破壁」的概念，說是能打破細胞壁，幫助人體快速吸收營養，商家開心了，推出了大功率的攪拌機，並且起名叫「破壁機」。

不管是攪拌機、料理機，還是破壁機，都是靠刀頭高速轉動，把食材打碎，然後混在一起，可以做奶昔、糊狀食物，還能磨粉，絞肉，打豆漿。

「破壁機」跟一般的攪拌機、料理機的區別，就在於功率更大，一般在1500w以上，刀頭的轉速也就更快，攪拌出來的食物顆粒更細膩。選購的時候，看功率和最高轉速就可以了。

至於說破壁機能「打破細胞壁、食物更營養」嘛……用牙齒嚼一嚼就能打破細胞壁了，吃進肚子里，我們的腸胃也有辦法弄破那脆弱的細胞壁，都一樣的有營養。

【基礎功能】

打果汁（含渣），打豆漿，磨粉，做輔食，奶昔，果昔。

還有說可以打無骨魚湯的，把一條魚放進去攪碎，所有營養都吸收。味道難以想象。

【營養方面】

這類機器，在榨果汁時，能保留果汁里的不可溶性膳食纖維、和可溶性膳食纖維，能更好地促進腸胃蠕動。

葉輪高速轉動的過程中，會產生熱量，有一些營養會流失，但是這流失的營養真的不多，多吃一口就補回來了！

【適合人群】

喜歡吃奶昔等糊狀食物的人

老人、小孩等，腸胃功能弱的人

【價格區間】

攪拌機/料理機/榨汁機：79元～300元