這十款粥,滿足你挑剔的胃

 

1、黑米粥

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材料:黑米80克、大米20克、紅棗40克、枸杞子5克、白糖5克。

做法:黑米淘洗乾淨,浸泡5小時;大米洗凈,浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、枸杞子洗凈。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸後轉入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。

2、紅棗粥

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材料:薏米50克、紅棗10枚、糯米100克、紅糖適量。

做法:將薏米、糯米分別淘洗乾淨,用清水浸泡4小時,撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干;把薏米、糯米一起放入鍋內,倒入適量(800毫升)清水,先用大火煮開後轉至小火,再加入紅棗,熬至米粒糊化成粥狀,即可盛出食用,依照個人偏好可加紅糖。

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3、牛奶粥

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材料:鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。

做法:先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。

4、芹菜粥

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材料:大米250克、芹菜120克。

做法:大米加適量水,煮至半熟狀,再加入洗凈切碎的連根芹菜,煮粥至熟食用。

5、杏仁粥

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材料:杏仁20個、大米適量。

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