1碗麵粉1碗芝麻，教你做秘制小零食，比蒸饅頭簡單，比麻花還好吃

2、往麵粉中加入30g白糖，然後準備半碗清水，慢慢倒入麵粉中，一邊倒水一邊攪拌，等碗中的麵粉都成絮狀之後，下手和成光滑的麵糰；麵糰和好之後放在碗中蓋上蓋子，放在一旁鬆弛15分鐘；

【小貼士】：和面用水的量，隨著麵粉的量而變，麵粉和水的比例為2:1；

3、取出鬆弛好的麵糰，搓揉幾下排氣，然後放在案板上，用擀麵杖擀成1厘米左右厚的面片，再用刀將面片切成1厘米寬的長條；將所有的長條都切成10厘米左右長的劑子，再用手將它們搓圓，蘸上一層清水之後，再均勻裹上一層芝麻，一個芝麻條的形狀就出來了；

只需要一碗麵粉一碗芝麻，簡單幾步，就能做出香甜酥脆的【芝麻條】，我一有空就會在家做上一些，比蒸饅頭簡單，不管是噹噹做小零食解饞，還是用來招待客人都非常合適，都說比炸的麻花還要好吃。喜歡的朋友也可以在家試試，自己做出來的小零食安全又健康，老少皆宜，家中必備小零食呦^_^

【製作時需要注意的細節】：芝麻條想要酥脆，最關鍵的就是和面之前，要先加入食用油拌勻。食用油可以阻止麵筋的形成，做出來芝麻條就會十分的酥脆，而且放涼之後也不會變硬，方便長時間的保存；