世界上公認對人體有害的五種垃圾食物,你常吃嗎?吃過幾種?

肉類食物經過烤制會形成一種有致癌作用的苯並芘,食用危害較大。苯並芘又稱苯並(a)芘,是一種多環芳烴,具有致癌性和致畸性,被國際癌症研究機構IARC列為Ⅰ類致癌物質。燒烤肉製品中的苯並芘是食品在燒烤,煙熏,烘烤時,脂肪因高溫裂解,產生的大量自由基通過熱聚合反應生成苯並芘。經常大量攝入燒烤食品對健康具有潛在危害。

奶油類食物

 

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奶油是增加體重的主力,經常吃奶油還會出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等,還會降低食慾。很多人在空腹進食奶油製品后出現反酸、燒心等癥狀。

動物的內臟

 

動物內臟雖然好吃但是盡量要少吃,其脂肪含量和膽固醇都明顯比肉類含量高。動物內臟中像豬肝、豬腸、豬腦等所含的膽固醇成分非常高。豬肝含有較多的膽固醇,100克豬肝含膽固醇288毫克,是瘦豬肉的3.5倍。這對於現代的人在體檢中10個就有9個是膽固醇過高也許吃這些食物有關聯。動物內臟脂肪含量都比較高,吃得太多對人體健康也不利,

容易引起高血脂、動脈硬化等。

 

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