300萬放水流!曾心梅爆「副業又收攤」嘆:不敢再開店 陪員工奮戰一線「不捨他們超時勞累」

52歲金曲歌后曾心梅、在台語歌壇頗有名氣,唱有經典歌曲〈酒是舞伴,你是性命〉、〈天公疼憨人〉、〈半包菸〉,除了發展音樂事業,曾心梅也投資餐飲副業,開過包子店、冰品店,後來改賣傳統小吃,然而,媒體近日直擊該店已默默收攤,曾心梅砸入300多萬全都放水流,對此,她也給出回應、無奈坦承原因...

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圖片來源:曾心梅臉書

 

據《ctwant》報導,2016年曾心梅開賣素包子,靠著名氣吸引人潮上門,並成功以真材實料商品留住顧客,當時,曾心梅在全台擁有4間分店,生意做得相當火紅,然而,包子每顆都靠手工製作,碰上人力不足、原物料大漲,加上勞工休假制度調整,最後她只得忍痛收掉,「我顧慮的點不是賺不賺錢,而是擔心東西做不出來商譽受損!」

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圖片來源:曾心梅臉書

 

曾心梅轉賣冰品、生意還算不錯,她看準國人喜歡吃完正餐、再吃甜品的心理,投入300萬改造店面、重新裝潢,並加入油飯、蔥油餅、鮮肉餛飩湯等鹹食,主打台灣傳統小吃!苦撐過疫情期間,人潮終於回溫,當生意越來越好,人手反而不足,曾心梅不願讓員工超時工作,自己下去幫忙,硬是擋了兩、三個月,前陣子和股東討論後才決定收攤,店面悄悄換上茶餐廳新招牌。

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