早餐不能喝粥？哈佛大學15年研究發現：喝粥「與死亡率的關係」　「並非人人都適合」別再盲目喝粥

很多人都會習慣早上喝粥吃鹹菜，對於這一早餐習慣，曾經也是被說不健康的，現在又被哈佛大學研究發現，長期喝粥其實會更加有益長壽，到底喝粥對健康是有益還是有害？

喝粥與死亡率之間，到底有啥關係？

哈佛大學進行的此項研究，就被發表在了《中國日報網》，研究報告中指出，每天喝一碗雜糧粥，心血管疾病的患病風險可降低9%，死亡風險則是可以降低5%。

本項研究中一共納入了10萬人的數據，共對這10萬人的數據分析了長達15年，在最後的反饋調查中，有超過2.5萬人離世，在進入研究之前，身體狀態都還不錯。

而這些人群會經常喝粥，所喝的粥也是不相同，有的人喝麥片粥，有的人喝糙米、玉米粥，還有人喝正常的粥，經過綜合的調查分析中，發現經常喝雜糧粥的人，患上疾病的幾率相對比較低。

根據本項研究的結果來看，經常喝雜糧粥的人，的確受益了，卻也需要明白幾點，就是這些人群能夠長壽，減少相關疾病發生，是否還會受到其他因素的影響，也是未可知的。

另外，就是本項研究中說的是雜糧粥，並不是說所有的粥，都可以幫助延壽，也就意味著喝對粥，或許才能讓身體受益。

經常喝粥到底是有益健康還是有害健康？

這就需要具體情況具體分析了，根據哈佛的研究表明，堅持喝雜糧粥對健康是有益的，雜糧當中含有豐富的膳食纖維，營養相對也比較豐富，且含有的大多是高質量碳水，對於血糖高，或者是其它三高患者來說，是個不錯的選擇，對降低心腦血管疾病是有益的。

卻也是需要根據自身情況去食用，就算是雜糧粥適合三高人群，如果此類人群患有一些腸胃疾病，並不建議經常吃，畢竟粗纖維攝入太多，也是有可能給腸胃帶來一些損傷。

還有就是對於一些老年人，可適當吃點粗糧粥，卻不能每天都吃，可以和細糧粥一起搭配著吃，可能會更加有益健康，本身腸胃功能就比較差，再攝入過多的粗纖維，很可能會引起腸胃負擔，易出現消化不良的情況。

若吃的不是雜糧粥，而是普通的白粥，還習慣性地配上鹹菜，那就另外說了，這樣的粥經常喝的話，對健康可能真是沒有好處，主要在於兩點：