自從學會的這樣做麵包,孩子天天都想吃,吃一次就忘不掉,太香了
4,把小劑子擀開,呈牛舌狀,把乳酪碎放在中間,捲起來成長條狀。
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5,把烤盤鋪上油紙,把做好的排包放入,靜置二次發酵成兩倍大。
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6,把麵包上刷蛋液,撒上小蔥,擠上番茄沙司。
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7,長帝烤箱200度預熱,改成180度上下火烤20分鐘。
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8,熟透上色成金黃,拿出晾涼,吃不完可以密封保存,放置3天都不會硬,軟軟的特好吃,還有乳酪的拉絲,孩子超喜歡。
峰兒話語:
1,麵糰的發酵一定要到位,高筋麵粉更容易揉出手套膜,麵糰揉的好,麵包的鬆軟度就高。
2,烤箱品牌不同,溫度會略有差異,可根據自家的烤箱做適當的調整。