自製無添加冰淇淋，簡單又好吃！
自製無添加冰淇淋，簡單又好吃！
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男人眼中的夏天是啤酒，女人眼中的夏天是裙子，孩子們眼中的夏天當然非冰淇淋莫屬了，兒子想吃冰淇淋可以說是從冬天盼到夏天，盼望了大半年了，但是我總覺得外面賣得冰淇淋都是防腐劑和食品添加劑，所以一直拖延著，找各種介面，沒有給他買，但是前兩天，實在扛不過去了，孩子也不是那麼好糊弄了，婆婆當即就說，那也沒什麼難的，咱們自己做無添加的冰淇淋。
記得小時候外婆一到夏天就會給我們做冰棍，就是用綠豆熬成綠豆水，加點糖，然後倒進模具裡，放進冰箱冷凍起來，每天放學回家，頂著烈日往家走的路上，唯一的信念就是到家之後的那一根冰棍了，吃上一根，透心涼，好像汗馬上就落下去了，從頭涼到腳趾頭，沒有吃冰棍的話，作業都寫不踏實。
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不過我覺得我們那時候的冰棍，現在的小孩子未必喜歡吃，我想婆婆說要做的冰淇淋，保不齊也是和我小時候外婆給做的冰棍一樣吧，估計糊弄不了孩子，但是成品真的讓我傻眼了，本來是答應兒子放學後給他吃的，但是現在兒子還沒放學，已經快被我偷吃完了，因為太美味了，哈哈，操作也非常簡單，一起來學著做一下吧。
4個雞蛋、250ml牛奶、50g白糖、10g澱粉
1、把蛋清蛋黃分離，只留用蛋黃。
2、把50g白糖加入蛋黃中，充分攪拌均勻。