椒鹽排骨也能在家做？不僅做法簡單，而且還酥脆可口

排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用。排骨的做法真是多種多樣，紅燒排骨、椒鹽排骨等等，還有很多，都是中國的家常菜。今天就來教大家在家做椒鹽排骨，不僅做法簡單，而且酥脆可口。

配料：排骨、生菜、姜、料酒、蔥

步驟：

1、排骨切成長段，洗乾淨，然後放入鍋中焯水，撈出控干備用。

2、生菜洗乾淨，控干水分。

3、把排骨放入碗中，然後加入適量的鹽，醬油，料酒，蔥腌制20分鐘。