麻薯軟歐爆款配方，燙種+老面方法一次性全get√！
說道麵包，咕咕最愛的就是麻薯包了~雖然它其貌不揚，但超有「內涵」麻薯軟歐，軟糯的麻薯，濃郁的麵包，再加上巧克力~真的是絕配。真是嘗過才知道有多好吃！
by：格格And淺唱
準備材料
可可麵糰
高筋麵粉200克 / 全麥粉50克 / 水170克
紅糖35克 / 可可粉15克
鹽3克 / 酵母3克 / 黃油20克
麻薯材料
糯米粉70克 / 玉米澱粉20克
牛奶120克 / 糖30克 / 黃油10克
夾餡材料
蔓越莓果乾適量
1、將除黃油外的材料混合揉面至麵糰光滑狀態；
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2、再加入黃油繼續揉至擴展階段階段，揉好的麵糰蓋上保鮮膜，室溫發酵，根據季節溫度不同一般，1-2個小時左右；
3、麵糰發酵的時間來製作麻薯：
把麻薯用到的材料（除黃油以外）混合均勻，中火蒸15分鐘，至表面凝固；