【10 款早餐粥的做法分享】暖胃 又營養,大人小孩都愛吃!
10款早餐粥的做法,暖胃又營養,大人小孩都愛吃!
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一:紫薯山藥粥
食材:紫薯、山藥、大米、冰糖
做法:
1、山藥和紫薯去皮,切滾刀塊
2、大米放入電飯鍋,加適量水
3、米粥熬到20分鐘時,放入紫薯和山藥
4、最後15分鐘放入冰糖即可,一共需熬制1小時
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二:紫菜蝦米粥
食材:大米、紫菜、幹蝦、瘦肉、蔥、薑、蒜、食鹽、雞精、香油
做法:
1、大米洗乾淨放入鍋裡,按煲粥鍵煮熟
2、紫菜剪碎,瘦肉切絲,蔥薑蒜切好,蝦仁泡軟剁碎
3、蔥薑蒜放入油鍋爆香
4、粥煲好開蓋放入蝦仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜
5、倒入剛才爆香的蔥薑蒜油
6、加入食鹽和雞精,撒入蔥花即可
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三:皮蛋瘦肉粥
食材:大米、清水、皮蛋、蔥花、瘦肉、食鹽、胡椒粉、食用油
做法:
1、米淘洗乾淨,用鹽、油和少許水將米浸泡,醃制30分鐘
2、豬瘦肉放沸水中煮變色撈出
3、鍋中放水,燒開後放米和切碎的皮蛋、豬瘦肉、薑末一起煮開
4、大火煮20分鐘,中途隨時攪拌,撇去浮沫
5、約用1~1.5小時將粥用小火煮至稠厚
6、關火,加適量鹽和胡椒粉調味即可,吃的時候撒上蔥花即可
四:菠菜豬肝粥
食材:大米、菠菜、豬肝、鹽、黑胡椒
做法:
1、大米提前浸泡30分鐘,熟豬肝切小丁備用
2、、菠菜提前焯水,去掉多餘草酸,切丁備用
3、大米加水開大火煮,煮開後轉小火燉煮30分鐘