尖椒和「魚」一起炒，比肉絲還解饞，鮮香又下飯，一鍋米飯吃精光

2.魚豆腐解凍后，切成薄片。

3.鍋中放油，爆香蒜末，放魚豆腐翻炒。煸炒至魚豆腐膨脹，變大變胖后，盛出待用。

4.接著鍋中第二次放油，放蒜末煸炒出香味，再放尖椒絲。

5.尖椒絲翻炒一分鐘，放魚豆腐，淋入生抽，蚝油，白糖，鹽調味。

如果炒鍋有點乾的情況下，放一點清水，以免糊鍋。尖椒翻炒至軟，撒點芝麻油，出鍋即可。

尖椒這麼做，比炒肉絲好吃百倍，天熱也能多添一碗飯。還沒嘗試過這樣做的小夥伴，趕緊試試，包你喜歡。

尖椒炒魚豆腐小貼士：必須先炒魚豆腐，等變膨脹后撈出。魚豆腐一定要切成片，才夠入味。