一碗糯米，四個雞蛋，半斤五花肉，卷一卷蒸一蒸，一口一個超鮮美

雞蛋營養豐富，易吸收，每天一個雞蛋補充人體所需。

雞蛋可以製作成各種各樣的美味佳肴，我最喜歡吃的是番茄炒蛋，天天吃都不膩。

不管是配米飯，還是拌麵條吃，都十分可口，人人都喜愛。

今天為大家推薦一道雞蛋的新吃法，很多人都知道肉蛋卷，是將雞蛋做成蛋皮，把肉糜放在蛋皮上，卷一卷蒸一蒸，營養豐富，很適合老人小孩吃。

而我在肉蛋卷里多加了一樣食材，不僅增加了口感，味道也更飽滿。

放了它軟糯鮮香，比普通的肉蛋卷要好吃百倍，很多人都不知道哦。

夏天到了，雞蛋不煮不炒，蒸一蒸卷一卷，孩子見了都搶著吃，快一起來看看詳細製作方法吧。

糯米肉蛋卷

主要食材：雞蛋、糯米、大米、五花肉

多加了一樣食材就是糯米，糯米和大米的比例是2:0.5，提前一個晚上泡在水裡。

只用糯米的話，黏性會太大，加點大米綜合一下口感更好。

詳細製作步驟

1.五花肉剁成肉糜。

2.放入蔥花和泡好的糯米。

3.淋入生抽、料酒、鹽、胡椒粉、蚝油，再放一點食用油，用手抓勻，腌制十五分鐘以上。

4.腌制肉的時候，可以做蛋皮。兩個雞蛋做一張蛋皮，蛋液中放3克澱粉和10毫升的水。我試過不放水也是可以的，大家自己衡量。