不管男女,每天吃一餐「黑色」食物,堅持一周身體會發生明顯變化

「中國飲食養生文化歷史悠久,聞名於世,李時珍在《本草綱目》表述:「飲食者,人之命脈也。」五色入五臟,五味入五臟等獨具中醫理論特色的飲食養生文化則是中華民族幾千年生活實踐的結晶,其中「黑入通於腎」之說早在《黃帝內經》就有記載。」—健康新貴中醫體質養生顧問,國際養生執行主席劉煥蘭教授說。

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時至今日,經過歷史的傳承和現代科技的創新,黑色食品日漸凸顯出養生保健作用,逐漸成為現代養生界的新寵。劉教授還稱,黑色食品在飲食養生中有重要作用,有滋陰補腎、扶正固本、美容、延年益壽的食療作用,經常食用,可改善營養性貧血,增強免疫力,有助於抗腫瘤。黑色食品的首要功能是補腎,腎為先天之本,五臟之首,因為腎氣盛衰直接關係到人的生長、發育、生殖乃至衰老及壽夭的全過程。

經常吃些食物對人體的好處非常多,黑米可以起到促進消化的作用,能保護心血管的健康,能降低患心腦血管疾病的風險;黑芝麻具有非常好的補鈣作用,能促進骨骼的健康,可有效避免骨質疏鬆;黑枸杞中含有豐富的花青素,有利於人體的健康;黑木耳能增強機體的免疫力,可提高人體抗病能力,而且能降低患癌的風險。

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黑色食品富含花青素、蛋白質、氨基酸、各種微量元素。從中醫角度來說,這類食品有滋陰補腎、扶正固本、美容、延年益壽的食療作用,經常使用,可改善營養性貧血,增強免疫力,有助於抗腫瘤!最後,劉教授根據葯食同源原理,推薦了幾個有黑米黑豆組成的食療配方,供有需要的人們食用。

補腎

材料:黑枸杞10克、豬腎50克、核桃10克、黑米50克;

製法:先用水洗黑米,加水適量,用文火熬煮成粥,放入枸杞、豬腎(切塊),煮熟后溫熱服食;

功效:補腎壯腰

黑髮

材料:黑芝麻10克、黑米50克;

製法:先用水洗黑芝麻、黑米,放入鍋內,加水適量,用文火熬煮成粥,加白砂糖適量,溫熱服用;

功效:烏黑頭髮

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