榴槤芝士餅別買了，教你在家做，咬一口爆漿又拉絲，孩子吃不夠

我和我家幺妹都是榴槤控。買一個榴槤兩天就吃完了。幺妹喜歡就那麼生吃，我卻喜歡將榴槤折騰成各式糕點。榴槤慕斯，榴槤冰淇淋，榴槤披薩，每一款都超級美味。不過最近榴槤又出了新吃法。那就是火爆全網的「榴槤芝士餅」。

難怪這「榴槤芝士餅「如此的火爆。因為它會拉絲！會爆漿！榴槤與芝士的絕美搭配，果肉香與乳酪香完美融合。光看著就饞死個人！趁熱吃上一口，整個口腔立馬被榴槤霸道的香味充斥，加上多到拉絲的芝士，相信無人能拒吧！

其實，這榴槤餅做法太簡單了，烘焙小白也能輕鬆製作。最關鍵的是自製的你可以盡情的加榴槤果肉，而甜品店的榴槤果肉少得可憐，吃起來一點不過癮。買一個餅還得排長隊。今天就給大家分享這道「榴槤芝士餅「的做法。沒有烤箱，一口平底鍋也能輕鬆製作。下面就把配方比例告訴你，做出來比買的還好吃。外皮金黃酥脆，餡料十足，一口爆漿，好吃到哭。

【榴槤芝士餅】

食材:麵粉100克，純牛奶55克，黃油8克，鹽1克，馬蘇里拉芝士50克，榴槤肉200克，雞蛋黃1個。

做法:

1、將麵粉、純牛奶、黃油、鹽倒入麵包機中，按和面程序和20分鐘。.和面程序結束，取出來揉成光滑麵糰。蓋上保鮮膜醒發15分鐘。

2.和面的時候，把榴槤肉用勺子壓成榴槤泥。

3.把醒發好的麵糰用擀麵杖擀成厚薄合適的薄片。

4.放入一半的馬蘇里拉芝士。

5.芝士面上放入適量的榴槤肉，喜歡多點榴槤肉可以多放。再把剩下的芝士鋪在榴槤肉上。