哈佛15年研究：中國一食物，它是天下第一補，幾乎能幫你避百病

世人個個學長年，只將食粥致神仙

哈佛是一所享譽世界的私立研究型大學，這裡走出了8位美國總統，上百位諾貝爾獲得者，被公認為是當今世界最頂尖的學府。

當然，今天我們要說的是：這麼牛氣的學校竟然花了十幾年研究喝粥！以哈佛大學公共健康的負責人吳宇紅博士為代表的團隊發現：

每日食用1盎司（相當於28g）的粗磨穀物——就相當於一小碗粥的量——有助於降低5%死亡的風險和9%罹患心臟疾病的風險。

這也證明了粗糧延年益壽大有裨益。

15年研究鐵證：喝粥最長壽！

長期食粗糧粥，幾乎避開了所有疾病！

《中國日報網》刊登了一篇哈佛大學對10萬人進行長達14年的研究發現，每天喝一碗約28克全穀物熬成的雜糧粥，可降低5%的死亡率和9%患心血管疾病的幾率。

每位志願者在1984年參與研究時身體狀況都良好無恙，但是在2010年的反饋調查中，超過2.6萬名志願者已經離世。

但經常食用諸如麥片粥、糙米、玉米和藜麥等粗糧的志願者似乎避開了所有疾病，尤其是心臟疾病。

高纖維含量的燕麥是許多運動員和減肥人士的早餐首選，當中的粗纖維可以為他們提供更多的能量。

中國人喝了2000年，卻不當回事

不過，耗費巨資的研究卻是我們國家三千年前就認識到。中國人喝粥的歷史已至少有2572年，最早《周書》就有記載，早在醫學剛剛發明的時期，粥是作為藥物使用的重要的而且是主要的治療手段。

北宋文人張耒，對米粥養人的體會很深，認為每日清晨吃米 粥是進食補養的第一妙訣。

北宋文豪蘇東坡，也經常食用米粥以調補，他的體驗是夜晚 吃粥更妙。

詩壇壽翁陸遊，享年八十有六，他深受米粥補養之益，從中 悟出吃粥養生是延年益壽最簡便有效的妙法，大讚「只將食粥致神仙」。

我國從黃帝時期就發現了粥的作用，中國人越來越不當回事，結果人家哈佛拿去研究了，他們又多一項研究成果，中國人才反應過來，原來喝粥長壽啊！

中老年人金秋必喝粥

榜單排名前5

很多人聽到粥，就覺得只是養胃，秋季氣候乾燥，是最適合喝粥的季節，這時候喝粥養生不僅能延年益壽，還能更好的滋潤肌膚，緩解秋燥。

糝兒粥每粥長壽

「玉米是當之無愧的第一黃金主食」，其中所含的「全能營養」適合各個年齡段的人群食用。