濕熱天氣皮炎、濕疹多發！試試土茯苓煲湯

夏季雨水多，易令人體感受「濕」，而「濕」易侵犯皮膚，導致皮膚病，所以說夏季是皮炎、濕疹、痘痘等皮膚病的高發期。

在各種葯食同源的煲湯食材中，常用的土茯苓就是一味很好的祛濕葯。

不過，市面上還有兩種中藥容易與土茯苓混淆，三者功效有所區別，購買時應該細心分辨。

土茯苓：祛濕熱，利筋骨

土茯苓雖然是一味很好的祛濕葯，但使用時也需要注意。

比如，肝腎陰虧而無濕者，是忌用土茯苓的；而慢性胃炎、慢性肝炎、慢性胃腸炎、慢性腹瀉者，也不宜大量長期服用土茯苓。

另外，古書記載，服土茯苓期間忌飲茶，因飲茶能致脫髮，使用時也應該注意。

如何選擇好的土茯苓呢？

土茯苓以外表紅褐色、內色微紅、質堅實、斷麵筋少粉足者為佳。若是土茯苓片，則以片薄、整齊、筋少粉足者為上。

她還向大家介紹了一道美味鮮甜的土茯苓湯，很適合現在的天氣飲用。

土茯苓排骨薏仁鯽魚湯

材料：

干土茯苓片10克（或鮮土茯苓250克）、排骨350克、薏仁30克、鯽魚1條（約250克）、蜜棗2個、薑片2片。

做法：

1.把鯽魚洗凈煎至微金黃色。

2.土茯苓、薏仁洗乾淨，浸泡15分鐘待用；如果是鮮土茯苓，洗凈切片即可。

3.排骨洗凈飛水。

4.鍋內放水，水沸后把所有材料入鍋，煮開后慢火煮2小時左右即可。

功效：清熱解毒袪濕。