雞蛋別再煮了，教你做最好吃的零食，營養又健康，比蛋糕都好吃

雞蛋是餐桌上必備的食材，做法有很多種，最常見的有炒雞蛋、煮雞蛋、蒸雞蛋羹、煎雞蛋餅。但是，總有吃膩的時候，別擔心，今天分享大家雞蛋的新吃法，簡單攪一攪就能做，不會廚藝的都能操作。25分鐘就能出鍋，涼著更好吃，可以當孩子的零食，在家做安全放心，無任何添加。天熱來上一盤這樣的涼糕，解暑又解饞，奶香味濃郁，酸酸甜甜的，放在嘴裡即可化，也不用擔心硬咬不動，綿柔香甜帶給舌尖上的享受，冷藏吃很過癮。下面是詳細製作過程，喜歡吃的試試哦！

詳細製作方法

食材：雞蛋2個，低筋麵粉100克，牛奶200毫升，白砂糖20克，蔓越莓適量。

第一步：準備好所有食材。雞蛋打入碗里，把蔓越莓沖洗一下瀝干水分，牛奶倒小碗里，低筋麵粉放碗里，饅頭包子麵粉吃起來太筋。

第二步：用筷子將雞蛋快速攪打成蛋液，使蛋清和蛋黃攪拌均勻即可。

第三步：蛋液倒入一個大一點的碗里，加入白砂糖，不喜歡吃甜的可以不放糖，把牛奶倒入蛋液里。

第四步：把麵粉篩進碗里，篩過的麵粉攪拌時麵疙瘩少。

第五步：用蛋抽把麵糊攪拌均勻，靜止5分鐘在攪打一次，這樣麵糊里就沒有麵疙瘩了。

第六步：把蔓越莓用刀切碎備用，也可以不切，直接用。

第七步：準備一個玻璃器皿，碗底放上適合的油紙，四邊刷上油，這樣更好脫模。