豆腐這樣做太好吃了、天天吃都不膩、營養美味、一次一盤不夠吃

4.鍋里倒進多一點食用油，灑上一點鹽，這樣可以防止豆腐粘鍋，然後把豆腐倒進油鍋里，小火慢慢煎，煎到兩面金黃后撈起來控油備用。如果不想在鍋里灑鹽，建議用不粘鍋來做，這樣也不會粘鍋。

5.鍋里留下一點油，放入大蒜跟辣椒炒香，然後把控干油的豆腐倒進去，倒入半碗的清水，然後放2勺生抽1勺蚝油，翻炒均勻。

6.這個時候把準備好的韭菜倒進去，炒到斷生就可以出鍋了，這一道簡單又好吃的家常菜就算是做好了。

7.我們今天的豆腐炒韭菜就可以上桌開吃了，味道非常不錯呀，孩子也很喜歡吃，大家喜歡的可以先收藏起來，有空試一下。（因為雞蛋液跟煎豆腐的時候都放了鹽，所以後面就不用放鹽了）