史上最全的魚類做法集合，喜歡吃魚的家庭快來看看！

史上最全的魚類做法集合，喜歡吃魚的家庭快來看看，收藏好試一下！

魚肉是我們日常生活中餐桌上很常見的食物，含有豐富的蛋白質和其他維生素，深受很多人的喜愛。

今天想與大家分享14道魚類的家常做法，喜歡吃魚的家庭快來看看，接下來菜菜會為您介紹詳細的做法，如果您也喜歡的話，趕快收藏，有空時可以給家人或者自己挨個做！

 一、【清蒸舌鰨魚】

【準備食材】：

舌鰨魚，生薑，香蔥，花生油，蒸魚豉油，小米椒（配色）

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【烹飪過程】：

1、將魚乾沖洗一遍，用廚房紙吸干表面的水。同時洗乾淨炒鍋，燒乾鍋裡的水分，倒入薄薄的一層花生油，油溫熱了之後，下入魚乾。

2、用小火慢慢煎，同時用筷子不時翻動魚乾，讓其受熱均勻。煎至魚乾2面金黃即可出鍋。

3、最後擺好盤，再撒點熟的白芝麻即可上桌。

七、【酸菜魚】

【準備食材】：

草魚，酸菜，黃豆芽，腐竹，干辣椒，泡椒，花椒，大蒜，香菜，香蔥，姜，雞蛋，澱粉，食鹽，料酒，花生油，白芝麻。

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【烹飪過程】：

1、買三毛魚的時候，可以讓攤主清理掉內臟和魚鰓，回到家重點再沖洗乾淨血水就可以了。挑選幾條鮮蝦，去掉蝦須和擠掉頭部的內臟，拉出蝦腸，再沖洗乾淨放入盤中。

2、豆腐切成塊，香蔥洗凈切成小段，豬肉也切成片加入一小勺花生油和一點食鹽攪拌稍微醃制一下。生薑去皮，也切成薑絲備用。

3、砂鍋裡加入1盆清水，放入薑絲，水煮開後放入豆腐塊和豬肉。