比包子簡單，比發糕好吃，每次做一大鍋，上桌秒空！

大米作為主食來說，我們一般都用它來煮粥。一般作為早餐來食用。但是有沒有想過大米換另外一種做法做，你就會挖到寶藏，超級好吃比外面做的都好吃！所以說大米不要只煮粥，換一種新吃法，上鍋蒸一蒸做成米糕，香糯q彈，隔三差五做一鍋根本不夠吃！

【食材】

大米200克 桂花酒釀250克 白糖40克 酵母四克 干桂花適量

【做法】

1.首先把準備好的200克大米放入一個大盆里，加入沒過大米的清水，浸泡一個晚上。這個工作要提前泡好，浸泡好之後的大米再攪打就會比較細膩。浸泡好的大米用流水沖洗兩遍，然後瀝干水分，加入250克桂花酒釀。清洗大米的時候不要用手搓洗，用流水沖洗兩遍就可以。