煎雞蛋餅，掌握這3個小技巧，保證不粘鍋，雞蛋餅又香又嫩

雞蛋搭配其他食材簡單一煎，就做成了大家都愛吃的雞蛋餅。比起其他的烙餅等等，雞蛋餅的做法比較簡單，所以深受大家的喜愛，經常被人們當做早餐食用，既美味又營養。雖說雞蛋餅的做法很簡單，但是很多人煎雞蛋餅的時候往往會出現粘鍋，吃起來很老的問題，可見要想煎好雞蛋餅，還是要掌握技巧的。今天我們就來說一說，煎雞蛋餅，掌握這3個小技巧，保證不粘鍋，雞蛋餅又香又嫩，一起來看一下吧。

【煎雞蛋餅】

1、雞蛋4個敲入碗中，胡蘿蔔和西葫蘆切成絲就加入到雞蛋液中，打散備用，然後切適量的蔥花，加入到雞蛋液中，大家可以繼續添加自己喜歡吃的食材，然後開始調味，加入少許胡椒粉，適量的食鹽和料酒，加入2湯勺的麵粉再次攪拌均勻備用。