胡蘿蔔肉餡烙餅
今天和大家分享一款是加入肉餡的餅，餅皮非常是宣軟放幾天都是很好吃的，關鍵地方就是和面時候記著加入一勺它，這也是我做餡餅的技巧，兒子很喜歡各種肉餡的做法，再加上這個餅皮這麼軟，自然也就更喜歡吃了。 做餡料時候除了加入肉，我還特地加入了胡蘿蔔，營養更均衡，更適合孩子吃
用料
新良老麵粉 260g
水 150g
酵母 3g
鹽 3g
玉米油 15g
糖 15g
肉泥 適量
胡蘿蔔 適量
洋蔥 適量
做法步驟
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1、成品圖
2、麵糰材料：新良老麵粉260克 水150克 酵母3克 鹽3克 糖15克 油15克 餡料：洋蔥 胡蘿蔔 肉泥 調料：生抽 老抽 蚝油 料酒 胡椒粉 糖 味精