自製①份清新小蛋糕，甜軟的口感，健康無添加，孩子放心吃

1，先將4個雞蛋黃單獨打入盆子里，蛋清放在另個盆中備用，加入一湯匙的白砂糖

2，加入2湯匙的橄欖油，和50克牛奶后攪拌均勻

3，把低筋麵粉和黑芝麻糊粉，用細網篩子過一下進去盆中，目的是把兩者顆粒過濾掉，以免影響口感細膩

4，充分的把黑白粉和蛋黃糊攪拌均勻。

5，盆子里是之前剩下的蛋清，再加入一湯匙的白砂糖，若您喜歡更甜可以加量

6，用電動打蛋器（手動的也可以）打成粘稠狀態，蛋白糊不滴落下來的程度

7，將之前的蛋黃糊，倒入蛋白糊的盆子里混合在一起，攪勻

8，準備蛋糕紙杯，將蛋糊慢慢倒入紙杯中，（七分滿的程度即可）多了會冒出來哦

最後一步：將加好蛋糊的紙杯擺上烤盤，放入預熱好的烤箱中，150度烘焙30分鐘即成。