吃鳳梨不只能消暑，對健康的好處更是多到說不完！7種不可不知的鳳梨功效！

人人都愛酸甜多汁的鳳梨，且一年四季都有產銷，在台灣水果界佔有不可撼動的重要地位。但您知道鳳梨除了好吃以外，它的營養價值更是高嗎？

根據《healthline》網站6月28日的報導，一杯約236毫升的不加糖鳳梨汁約為130卡，具有約33毫克的鈣、約30毫克的鎂、約25毫克的維生素C以及約0.78毫克的鐵。

抗發炎性質

鳳梨是鳳梨蛋白酶唯一的主要來源。根據研究顯示，鳳梨蛋白酶的抗發炎特性，能夠幫助治療運動傷害。鳳梨蛋白酶是一種蛋白水解酶，它是消化蛋白質的混合物。

它具有抗發炎特性，包括減少腫脹和淤血。也可以將它視為一種清除酶，幫助清理受損細胞。它會觸發身體生成物質，能夠對抗疼痛感、減少腫脹，且具有防止血液凝固的化學成分。

抗癌

研究表示，鳳梨蛋白酶具有充當抗癌藥劑的潛力。更具體的說，它能夠配合化療來抑制癌細胞的生長。

它還含有β-胡蘿蔔素，可以防止前列腺癌和大腸癌。其作用還需要進一步的研究。

有益心臟

在鳳梨中的維生素C也有助於防止心臟疾病。研究顯示，多攝取維生素C能幫助降低罹患冠狀動脈心臟疾病的風險。而它提供的纖維也能夠降低心臟疾病的罹患風險。

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