新加坡政府醫院 這碟雜菜飯賣新幣6元6角
他說：「這裡一杯美祿冰要差不多兩元，外面咖啡店再貴也不用兩元……來公共醫院的人都是一般的老百姓，食物價格不應那麼高。」
口福集團發言人受詢時指出，盛港綜合醫院食閣的營運成本不同於社區及購物中心內的食閣，價格則因不同地點而異。
發言人說，食閣的每一個攤位自去年底營運以來，都有售賣價格2.80元的優惠套餐，醫院職員也享有特別折扣。「我們會探討民眾的反饋，並檢討是否有必要調整一些食物的價格，以確保價格是大家負擔得起的。」
記者昨天也走訪邱德拔醫院的職總富食客食閣，發現裡頭售賣的食物價格相對較低，例如手工面一碗3元8角、一盤點有3樣肉類的菜飯賣4元8角。
到醫院複診順便用餐的葉姓會計師（43歲）用3元8角買了一碗馬來湯麵當午餐，他說：「這裡的食物價格可以接受，但既然是公共醫院，為了服務大眾，價格應該更低些。」
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飲食業界人士說，醫院食閣食物價格比商場食物要貴，原因或包括醫院屬特殊地點，食閣營運時間較長，業者須將相關成本計算在內。
如醫院和機場等食閣的食物價格較高，也因為這些地點較無競爭效應，業主可能因此收取較高昂的租金，熟食業者則把食物售價相對調高。
金山嶺飲食集團主席洪鼎良說，食閣食物得依具整體市場的價格來定，如魚圓面、雞飯等食閣里常見的食物價格，不應比其他地方貴得太多，否則長遠來說將嚇跑顧客。
資料來源：《聯合早報》
