葯膳｜失眠/心煩/易上火...可能是心火旺!多喝「養心湯」輕鬆瀉火

今日「立夏」，意味著「一動就滿身汗、動不動就上火」的夏季正式開始了。中醫認為「夏季心陽旺」，所以夏季尤其要防「心火」。

如果你最近出現煩躁上火、入睡困難、兩頰赤紅、口舌生瘡、舌尖通紅等癥狀，很有可能就是「心火」在作怪！

別以為喝喝涼茶、吃吃涼性食物就能撲滅「心火」。想要撲滅心中的小火苗，還是要從「養心、護心」開始。

小薇今天給大家準備的這道「百合茯蓮燉淡菜」，就是一道很好的「養心藥膳」。

百合、茯神、蓮子相搭配，具有很好的安心養神、養陰潤燥的效果。

加入淡菜一起食用，更增加了滋陰補腎、益精健腦、調肝養血的功效。現代醫學認為，淡菜還有助於降低膽固醇，保護心腦血管。

春夏之交，是「養心」的好時機，趕快來和小薇學習這道葯膳吧！

所需食材

干白蓮子50g（需去芯）、茯神20g

新鮮百合100g、淡菜乾50g

薑片、鹽、芹菜適量

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製作步驟

1、將干白蓮子和茯神用清水洗凈

一同浸泡30分鐘

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2、將淡菜乾洗凈，並用清水泡發

p.s.春、秋、冬季可用溫水泡發

夏季直接用冷水泡發即可

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3、新鮮百合掰成瓣，用清水洗凈

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4、將蓮子/茯神/百合/淡菜乾/薑片倒入鍋中

加入適量的清水