2 款厚、薄的曼煎糕做法!簡單的材料加上一個平底鍋就OK啦!
2 款厚、薄的曼煎糕做法!簡單的材料加上一個平底鍋就OK啦!
廣告-請繼續往下閱讀
曼煎糕【厚的】
廣告-請繼續往下閱讀
材料:
麵粉 150 克
雞蛋 1 粒
糖 2 湯匙
蘇打粉 1/2 茶匙
水 200ml
酵母 1/2 茶匙
內陷:
花生碎 適量
白糖適量
玉米醬 適量
牛油 適量
表面搽料:
溶化牛油 適量
廣告-請繼續往下閱讀
做法:
1. 將全部材料混合攪拌均勻然後過篩,放置一旁發半個小時(水和酵母先混合)。
2. 燒熱平底鍋,然後抹一層薄薄的油,轉至小火。
3. 倒入適量的粉漿,用勺子攤開粉漿,把鍋蓋蓋上,小火烘至出現小洞洞。
4. 撒上少許糖,花生碎,玉米醬和牛油,加蓋再繼續烘至餅皮邊緣轉至金黃色。
5. 用餐刀在餅皮邊緣劃過一圈,然後用木鏟子將慢煎糕對折。
6. 在慢煎糕表面搽上少許溶化牛油,取出切片即可。